美麻日記 #164

SCAJ2019 行ってきました!

9月11〜13日
東京ビックサイトにて開催のスペシャルティコーヒーの展示会に行ってきました!

やっぱり写真を撮るのが
あんまり得意じゃないみたいで
入り口の写真撮ったら満足してしまい一枚しか撮ってないです…。

各種競技会の決勝などが開催され少しの間だけ観戦しました。

エスプレッソに玉露を加えたアレンジ、新しい道具を使いこなした抽出、
普段ふれることのない技術に発見や驚きがありました。

業界を超えたフードペアリングのトークショーを観覧しました。

パネリストのコーヒーの枠を取りはらった見解や
素直な意見がとても興味深かったです。


帰り際にお客様と遭遇して大興奮!
まさか東京でお会いできるなんて。



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ナチュラルリース作りW/Sとっても盛況でした。

8-9月の月替わりコーヒーのご案内

8月は休まず営業します